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Sous la présidence du ministre de la santé, Mme Maïga Zeynab Mint Youba, l'Agence nationale de la sécurité sanitaire des aliments (Anssa) a tenu hier, la première session de son Conseil d'Administration dans la salle de conférence de l'INRSP.

L'Anssa a été créée en 2003 pour assurer la protection de la santé des consommateurs et sou­tenir la production locale destinée au marché interna­tional.

L'Agence nationale de la sécurité sanitaire des Aliments (Anssa) est un éta­blissement public à caractè­re scientifique et technolo­gique, doté de l'autonomie financière et de la personna­lité civile. Placée sous la tutelle du ministre de la Santé, elle est la structure d'exécution de la politique malienne de la sécurité sani­taire des aliments.

Deux défis majeurs en matière de sécurité sanitaire des aliments ont rendu nécessaire la création de l'Anssa. Mme Maïga Zeynab Mint Youba n'a pas manqué de les souligner.

Le premier défi se rap­porte à la protection de la Santé de nos consomma­teurs. Selon le ministre, la survenue en Europe en 2001 de la maladie de la vache folle et l'accident nucléaire de Tchernobyl ont réveillé la conscience des consomma­teurs sur les risques sani­taires liés à l'alimentation.

A l'instar de ces événe­ments, cher nous, la qualité de la boisson «dassoumaya­Ia» et l'utilisation du broma­te de potassium dans la fabrication du pain ont sus­cité autant de débats et de passion. Selon Mme Maïga Zeynab Mint Youba, «en cette période de mondialisa­tion, soutenue par le déve­loppement spectaculaire des moyens de transport et où la conquête des nou­veaux marchés se fait à tout prix, nos pays importateurs de denrées alimentaires, sans moyens performants de contrôle, sont devenus des cibles faciles à l'intro­duction de produits alimen­taires de mauvaise qualité». Dans le même temps, pour­suit elle, nos productions locales ne sont pas toujours à l'abri de la contamination à cause de l'utilisation incontrôlée de produits phy­tosanitaires, parfois périmés ou interdites ailleurs, et la non observance de bonnes pratiques d'hygiène au cours de la manipulation des pro­duits. Les conséquences sanitaires de la consomma­tion de denrées de mauvaise qualité ont été dramatiques pour nos populations, singu­lièrement les couches rurales et les plus démunies, ces deux dernières années (2003 et 2004), a indiqué le ministre. D'août 2003 à sep­tembre 2004, une épidémie de choléra a touché plus de 4 000 personnes dont plus de 300 sont décédées. Des cas d'intoxication alimentaire dont les causes n'ont pas été clairement élucidés ont tou­ché plusieurs personnes occasionnant plus de 20 décès. Ces cas (choléras et intoxication) ont concerné la quasi-totalité des régions du pays. Le second défi, a sou­ligné Mme le ministre, se rapporte à la volonté affi­chée du gouvernement de soutenir la production locale pour lui faciliter l'accès au marché international, au moment où ce dernier est de plus en plus exigeant en matière de qualité. Les pro­duits non conformes aux exigences de la communauté n'ont aucune chance avec l'application des directives de l'union européenne rela­tives aux accords sanitaires et phytosanitaires de l'orga­nisation mondiale de com­merce (OMC), rendues effectives dans toute sa vigueur depuis le 1er janvier 2005.

Compte tenu de ces défis, le gouvernement a adopté une politique nationale et un cadre institutionnel de sécu­rité sanitaire des aliments dont l'Anssa est le principal outil de mise en oeuvre. «Grâce à ces nouvelles dis­positions, notre pays se dote de moyens nécessaires à la promotion de la sécurité sanitaire des aliments sur toute l'étendue du territoire par le renforcement des capacités des services de contrôle, l'évaluation des risques, la communication sur les risques et la partici­pation aux travaux de la commission du Codex ali­mentaire dans le cadre de l'élaboration des normes internationales », a déclaré Mme le ministre de la Santé.

Le conseil d'administra­tion doit s'assurer que le budget programme soumis à son examen couvre les pré­occupations, et en cas de besoin apporter les ajuste­ments nécessaires. Ces pré­occupations concernent le démarrage effectif de l'Agence et son organisation, et la prise en charge effective d'activités relatives aux mis­sions de coordination, d'éva­luation du risque de com­munication sur le risque, d'appui à l'élaboration de la réglementation et de sur­veillance épidémiologique des maladies d'origine ali­mentaire.